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【リメイク】切り干し大根カレー味のパン
by 消費者庁
「おかずぱん」のアレンジレシピ。 パンはホットケーキミックスを使っているので、発酵もいらず短時間で簡単に作れます。
コツ、ポイント
パンが甘いのでどんな常備菜を入れてもおいしく食べられます。 きんぴらごぼうやひじきの煮物、おからのサラダでも上手にできます。
材料
(4人分)
切り干し大根の煮物
1人分
ホットケーキミックス
200g
牛乳
80ml
小麦粉(打ち粉用)
適宜
カレー粉
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
このレシピの生い立ち
青森県鶴田町(協力:鶴田町食生活改善推進協議会)では、食べものを無駄にしないためのレシピ集「ECOLIFE」を作成しました。
1.
ボールにホットケーキミックスを入れ、牛乳を少しずつ加え、ゴムべらでかき混ぜる。
2.
ポロポロになったら手でこね、牛乳でかたさを調整し、耳たぶのかたさにする。10分ねかせる。
3.
切り干し大根の煮物にカレー粉とケチャップを合わせる。
4.
作業をする台に小麦粉をふり、2の生地を広げ、3の切り干し大根をのせ巻く。
5.
8等分に切り、180℃に温めておいたオーブンで10分~15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3604701
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