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簡単なのに本格チーズスティックパイ
by Lukapi22
麺棒を持ってなくても出来ます。お店のような味がするチーズパイは子供にも◎。お酒のおつまみにもなりますよ!
コツ、ポイント
全体的に手早くパパッと!あんまりゆっくりやっていると生地がダレてしまいます。生地がべとついたら1度冷蔵庫で休ませて下さい。
材料
(作りやすい量)
パイ生地(冷凍でも手作り可)
1つ
スライスチーズ
2枚
乾燥バジル
大さじ1〜2
粉チーズor細切りチーズ
大さじ1〜2
塩
お好みで少々 小さじ1/2〜1
このレシピの生い立ち
甘い物が苦手な私。スナック感覚で食べられるおやつが欲しくて考案しました。
1.
冷凍パイは常温で解凍しておきます。
2.
解凍した生地を打ち粉をしながら麺棒で横に伸ばします。スライスチーズが3枚分入る位までぐいぐい伸ばしてね。
3.
スライスチーズを真ん中に乗せ、入れたい量のバジルを1/4振りかけます。
4.
片方パイ生地を折り、スライスチーズを乗せます。左右どちらからでもOKです。
5.
残りを畳んでチーズとパイ生地が重なった状態になったら90度回転。
6.
麺棒で横に伸ばします。
7.
またバジルを1/4振りかけて三つ折りにし、90度回転させます。折ってバジル入れては伸ばし…計4回(1周)繰り返します。
8.
チーズとバジルの練り込みが終わり、うすーく伸ばしたら…
9.
15cmの1cm幅に切ります。多少長くても気にしない気にしない!ピザ用カッターだと便利ですがなんでもいいです。
10.
お好みの量の塩と粉チーズor細切りチーズを生地に振りかけておきます。細切りチーズは手で細かく解して使います。
11.
くるくる捻っていきます。片方を抑えておくと巻きやすいです。キャンディのように両方から捩じると失敗してしまうので注意!
12.
こんな感じだと綺麗です。でもちょっとくらい失敗しても気にしない気にしない!
13.
余熱したオーブンで各パイ生地の規定の時間焼けば完成です♡
14.
【コツ】規定の時間よりも気持ち長めに焼くのがお勧め。チーズがカリカリになると美味しいよ〜!
15.
【おまけ】麺棒持ってなくてもへっちゃら!ご家庭のラップをご用意下さい。
16.
手を切らないように中身を取り出し、切れ目が分かるよう反対側に倒しておきます。
17.
これで即席麺棒の完成!使い終わったら汚れた部分だけ捨てればOK!簡単清潔で我が家はこれ。
18.
【サクサクしない場合】余熱不足、低温、チーズの焼き時間が足りないかもしれません。しっかり焼き目がつくまで焼いて下さい
19.
【続き】パイが焦げそうになったらアルミホイルを!あんまりにサクサクしなければスライスチーズを1枚に減らしてみて下さいね。
https://cookpad.com/recipe/3605047
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