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妊娠・授乳期おやつ☆干し柿パンプディング
by 月とみのり
フルフルやわらか仕上げ♡ホッとする懐かし味の簡単おやつ。干し柿入りで食物繊維もチャージ!
コツ、ポイント
とっても簡単にできる妊娠、授乳期にピッタリのおやつです。干し柿のかわりに、レーズン、プルーン、ドライイチジクでもおいしくできます☆彡
材料
干し柿
4個
全卵
1個
卵黄
1個
砂糖
50g
牛乳
300g
生クリーム
75g
クロワッサン
2個(70g)
このレシピの生い立ち
うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は、WEBサイト「月とみのり tsukitominori.com」で詳しく!妊娠、授乳期を中心とした食、暮らしの工夫やヒントが満載です。
1.
パンは一口大にちぎり、ボウルに入れておく。
2.
別のボウルに全卵、卵黄を入れ、砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。
3.
牛乳、生クリームを鍋に入れて火にかけ、煮立つ直前で火を止める。2に注ぎ入れて混ぜ合 わせる。
4.
3を1に流し入れ、20分そのまま浸しておく。
5.
耐熱の器に4等分にした干し柿、4を入れる(卵液もすべて入れる)。160℃のオーブンで 約30分焼く。
6.
*分量は直径8㎝ココット5個分。または、直径18㎝の丸型グラタン皿1台分。
https://cookpad.com/recipe/3605147
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