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牛乳で簡単!レモンのクリームパスタ♪
by ryuryutkm☆
☆話題入り感謝♪☆牛乳でクリームパスタ!今回はレモンクリームパスタ♪レモンの爽やかさとホワイトソースのコクの相性は抜群♪
コツ、ポイント
ホワイトソースは弱火でじっくり混ぜて下さい。火が強すぎと焦げるので注意して下さい!
材料
(2人分)
パスタ
200g
牛乳
300cc
生ハム
4枚
バター
20g
小麦粉
大1
●レモン汁
1個分(40〜50cc)
●粉チーズ
大3
●コンソメ(顆粒)
小1
●砂糖
小1.5
●塩胡椒
適量(気持ち多め)
このレシピの生い立ち
お店で見かけたメニューが気になったので、つくってみました。
1.
●の材料はあらかじめ混ぜておきます。
2.
フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れ馴染ませます。
3.
小麦粉と牛乳が馴染んだら、少しずつ牛乳を入れ、軽くトロッとするまで伸ばしていきます。
4.
ソースがトロッとしたら1を入れ、馴染ませます。
5.
パスタを入れ、ソースと絡めたら完成!レモンと生ハムをのせ、パセリを散らし、胡椒をたっぷりかけてお召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/3605308
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