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家庭で食べるとこってりカルボナーラは重かったのと、自宅で育ててるカスピ海ヨーグルトがあったので、消化のために組み合わせたら・・・なんと!!美味しい仕上がりになったじゃありませんか! それ以来、カルボナーラにはヨーグルトがかかせません。