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サーモンのこってり焼き
by ゆきんこぶーた
甘辛ダレを絡めて ご飯がすすむ♪ 濃い目の味なので お弁当にも(*^^*)
コツ、ポイント
サーモンに火がとおったかどうか不安ならば、返した後に蓋をして蒸し焼きにしてください。
材料
(4人分)
サーモン
4切れ
塩 胡椒
少々
小麦粉
適量
*砂糖
大1
*みりん
大1と1/2
*醤油
大3
*生姜チューブ
少々
このレシピの生い立ち
サーモンをいつもと少し違う味付けで食べたくなって(*^^*)
1.
サーモンに塩 胡椒をふって10分位おいておく。 *の調味料を合わせておく。
2.
サーモンに小麦粉を薄くまぶし 弱めの中火で焼き、軽く焼き目がついたら返して裏面にも焼き目をつける。
3.
合わせておいた*の調味料をかけ、返しながらタレを絡めて出来上がり(*^^*)
4.
お好みで胡麻や万能ネギをかけても♪
https://cookpad.com/recipe/3605783
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