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豚肉のシュニッツェル風
by gatayn
シュニッツェル食べたことがないけどドイツにいるから食べてみよう
材料
(一人分)
豚バラ
1枚
■
塩胡椒
■
油
■
食パン
■
卵
■
小麦粉
このレシピの生い立ち
チャレンジ精神
1.
食パンは凍らせておいてすりおろす(パン粉がないから)
2.
豚肉をラップに挟んでワイン瓶で叩いて伸ばす その前に筋を切っておく
3.
塩胡椒を裏表にする
4.
小麦粉を豚肉にまぶす。薄く
5.
溶き卵につける。
6.
パン粉をつける
7.
フライパンに油を熱し(炒め物よりすこし多目くらい)豚肉をあげやきにする
8.
両面焼いたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3606143
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