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焼き餅 磯辺焼き風
by 茅乃舎
お正月のお餅を使っておやつを作ってみませんか?地域によって日にちは異なるようですが、鏡開きにもおすすめです。
コツ、ポイント
甘い味がお好きな方は2.の工程で割り下を加えるときにお砂糖も加えてください。炙った新海苔で巻いて食べると美味しいですよ~! 香ばしくほどよく上品な味ともちもちの食感がたまりません( *´艸`) お子様のおやつやお茶菓子にぴったりですよ。
材料
(2人分)
餅
2個
バター
小さじ1
■すき焼き割り下
大さじ1
海苔
2枚
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
1.
お餅を焼く。 (テフロンのフライパンか、なければクッキングシートをフライパンの上に敷いて焼くときれいに焼けます)
2.
1.のお餅が焼けてきたらバターを加えて絡め、少し焦げた臭いがしてきたら、すき焼き割り下を加えて煮絡める
3.
海苔を巻いていただく
https://cookpad.com/recipe/3606873
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