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ご飯がすすむ!!☆☆親子味噌☆☆
by モモタロス
ご飯が止まりません!!子供からお年寄りまで喜ばれます♪
コツ、ポイント
(3)の工程の時、砂糖は好みの甘さにして下さい。 ひたすら混ぜるだけで簡単にできます!
材料
鶏肉(ムネ・モモどちらでも)
1枚
玉ねぎ
1個
味噌
100g
だし汁
100cc
酒
大さじ1
砂糖
大さじ7
卵
2個
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれた”味噌”第二弾です!とにかくご飯がすすみます!! 母は卵味噌と言っていましたが、具が親子丼と同じなので、命名”親子味噌”です(笑)
1.
鶏肉は一口大に、玉ねぎは薄切りにしておきます。
2.
だし汁に酒を入れて、(1)の鶏肉と玉ねぎを入れて煮ます。
3.
(2)の鶏肉に火が通ったら味噌と砂糖を入れます。(砂糖は味見をしながら入れて下さい)
4.
最後卵を割りほぐして入れます。混ぜて卵に火が通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/360716
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