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あと一品! 簡単!高菜炒め
by yoshirin
お酒のおつまみにも! 炒めるだけでおいしー一品になります! 少し酢がはいっちゃった高菜でも、これなら美味しく食べられるよ!
コツ、ポイント
あまり辛くしなければいくらでも食べられます。 すっぱさもなくなって、とってもおいしくなります
材料
(2人分)
高菜
1/4 束
すりゴマ
お好みで
かつおぶし
お好みで
このレシピの生い立ち
知り合いのスーパー主婦に教えていただきました。 忘れないために、レシピに残しておきます。 酢がはいっても、いろいろとおいしく食べられる方法はあるものですね。
1.
高菜を細かく切って少し水で塩抜きをします
2.
堅く絞り、フライパンにごま油をいれ、強火で炒めます。
3.
醤油と鰹ぶしを細かくして少しと、切りごまを入れます。
4.
辛いのがお好きな方は、七味等を少々加えてください
https://cookpad.com/recipe/360736
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