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糖質制限◆低糖質すき焼き
by なむい
糖質制限向けに、主食なしでそのまま食べても濃すぎない味付けです。溶き卵につける場合は卵に醤油を足してみて。
コツ、ポイント
野菜がとても沢山食べれるので、どんどん追加していって下さい。
材料
(3~4人分)
醤油
100g
料理酒(あれば月桂冠糖質ゼロなど)
50g
水
600g
だしの素
7g
甘味料
砂糖の甘さに換算して50~60g
■
★具材はお好みで
牛or豚薄切り肉
350g
白菜
1/4個
白滝
1袋
下仁田ネギ
2~4本
豆腐
1丁
春菊か水菜
好きなだけ
きのこ類
好きなだけ
このレシピの生い立ち
糖質制限用に単品で食べれるよう、通常のすき焼きよりやや薄味に。
1.
材料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせ甘味料を溶かしたら割り下の完成!
2.
すき焼き鍋に牛脂を入れ、肉を炒める
3.
肉の色が変わってきたら他の具材を入れて、ヒタヒタになるまで割り下を入れ、蓋をして数分煮る
4.
野菜に火が通ったらすき焼きの完成!白米なしでも充分美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/3607617
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