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炊飯器で作る!七草粥
by sachi825
炊飯器の『お粥』機能を使って作る、七草粥です!
コツ、ポイント
すずな・すずしろは、お粥を作る時に、一緒に炊き込むと柔らかく、美味しくいただけます♪ 炊飯器にお粥の目盛りがない時は、通常の3合の目盛りに合わせて下さい 七草粥に、甘味噌だれを混ぜていただくのが、我が家の定番で、家族にも大好評です♪
材料
(3〜4人分)
米
1合
水
適量
春の七草
1パック
柚子の皮(千切り)
少々
塩
小さじ1/2杯
■
お好みで
甘味噌だれ(下記参照)
適量
このレシピの生い立ち
毎年恒例の、我が家で作る七草粥です! 2020/01/05 トップ画像、工程写真差し替えました
1.
『春の七草』1パック使用。 葉の部分と、すずな(かぶ)すずしろ(大根)に分け、すずな・すずしろは食べやすくカットする
2.
お米を研いで炊飯器に入れ、水を炊飯器のお粥の1合の目盛りまで注ぎ、1のすずな・すずしろを加えて炊く(コツ参照)
3.
2を炊いてる間に、①の葉の部分をさっと塩茹でして水にさらし、水気を絞って刻んでおき、トッピング用に少しよけておく
4.
炊き上がったら②・塩を加える
5.
器によそい、ゆず・③のよけておいた青菜を乗せたら、出来上がり!
6.
『七草粥にも!鰹風味の甘味噌だれ♪』(レシピID : 3607743)
7.
『七草粥にも!しょうが風味の甘味噌だれ♪』(レシピID : 2954470)
8.
2016/02/9「七草粥」の人気検索で9位になりました♪
9.
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