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炊飯器de簡単♡美味しい参鶏湯風 七草粥
by noripetit
炊飯器で簡単に作る参鶏湯を七草粥にアレンジしました。 優しいお味で温まりますよ。
材料
(2〜3人分)
鶏(手羽先or手羽元)
4〜6本
米(サッと洗っておく)
1/2合
水
3カップ
長ネギ(斜め薄切り)
1/2〜1本
しょうが・にんにく(薄切り)
各ひと片
塩
小さじ1/2
酒
大さじ2
ごま油
小さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1
*七草セット
1パック
このレシピの生い立ち
七草粥を食べる時は献立に迷う事しばしば。参鶏湯にする事で1品でも満足できる仕上がりに。
1.
七草の大根、カブは皮をむいて薄切りにしておく。
2.
葉は水洗いして熱湯でサッと茹で水にとり、水気を絞って細かく刻んでおく。
3.
全ての材料(七草の葉を除く)を炊飯器に入れて炊飯モードのスイッチを入れる。
4.
炊き上がったら、食べる直前に1の七草の葉を混ぜて盛り付ける。 お味が足りない用なら塩など足してください。薬味などお好みで
5.
炊飯器で作る基本の参鶏湯のレシピは ID 3607747 お米の量が少なめになっています。
https://cookpad.com/recipe/3607858
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