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簡単☆鮭とキノコのレンジ蒸し♪
by るぅ~♡
グラタン皿に重ねて重ねてレンジでチンするだけ!簡単なのにあっさり美味しい♪
コツ、ポイント
玉ねぎはできるだけ薄い方が熱が通りやすいです☆スライサーを使えば簡単! レンジにより時間は異なりますので、あくまでも目安です。長すぎると、鮭がかたくなっちゃいます!
材料
(1人分)
生鮭
1切れ
塩こしょう
少々
ベーコン
1/2枚
玉ねぎ
1/4玉
しめじ
1/4株
えのき
1/4束
☆だし醤油
大さじ1/2
☆酒
大さじ1
マーガリン
5g
細ネギ小口切り
適量
レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
クッキングシートやアルミホイルでつつまずグラタン皿でやってみました。
1.
鮭は軽く塩こしょうしておく。玉ねぎは繊維にそって縦に薄くスライスする。
2.
しめじは石突きを切り落としばらし、えのきは下3㎝ぐらいを切り落とし半分に切る。
3.
油を薄く引いたグラタン皿にベーコンを敷き、その上に鮭を乗せる。
4.
その上から玉ねぎ、しめじ、えのきとのせていき☆のだし醤油と酒をふりかけ、てっぺんにマーガリンを乗せる。
5.
ラップをして電子レンジで3分チンする。2皿だったら4分ぐらい。
6.
食べる直前にラップを外し、ネギを散らせば完成♪ お好みでレモン汁をかけて更にさっぱり♪
https://cookpad.com/recipe/3608169
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