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簡単niダイエット☆酢鶏☆
by 京ヨメえりこ
カロリーオフして酢豚気分♪ 甘酢あんも自分で作ります。 さっぱりしているので食べすぎ注意です!
コツ、ポイント
焼く時も全て油不使用です。 野菜は生でも大丈夫だから炒め過ぎないように! 逆に鶏肉は工程3でわりとよく焼いたほうがいいです。
材料
鶏胸肉
1枚
タマネギ
半分
ニンジン
半分
ピーマン
2個
生姜
1かけ
片栗粉
大さじ1.5
酒
大さじ1.5
塩
小さじ1/2
☆トリガラスープの素
小さじ1
☆お湯
200cc
☆酢
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆ケチャップ
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
☆塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
毎日帰りが遅い旦那様の為に晩ご飯を作るけど、体重増加が気になります。。。 健康管理は毎日の食事から!
1.
鶏胸肉を一口大にそぎぎりして塩をパラパラ、酒大さじ1.5をかけて15分ほど休ませる。
2.
野菜を一口大に切る。生姜は細切りに。 ☆の材料を全て混ぜておく。
3.
テフロンのフライパンで1の鶏肉に片栗粉大さじ1.5をまぶしたものをこんがり焼き、いったん取り出しておく。
4.
他の野菜を全て一緒に炒め、軽く火が通ったら3の鶏肉と2の調味料を入れ、火を弱くして少し煮る。 完成!!!
https://cookpad.com/recipe/360820
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