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《簡単,基本》〜スティックチーズケーキ〜
by RINA8787
簡単美味しい、基本のスティックチーズケーキのレシピです。
コツ、ポイント
焼き上がってすぐは生地が沈んでなくて、アレ?失敗?と思うことがありますが、時間が経つと生地が沈みいい感じになるので、しっかり粗熱をとってから切り分けるようにしてくださいp(^_^)q
材料
ビスケット
120g程度
バター
50g
クリームチーズ
200g
砂糖
50g〜70g
卵
2個
生クリーム
200cc
レモン汁
大さじ1
薄力粉
30g
このレシピの生い立ち
友達に配るために、一気に沢山作れる簡単で美味しいスティックチーズケーキを作りましたo(^_^)o
1.
バターorマーガリンを塗った型にクッキングシートを敷きます
2.
ビスケットを袋に入れ砕き、溶かしバターをいれます
3.
バターがまんべんなく行き渡ったら、クッキングシートを敷いた型にいれます
4.
平らなコップなどを使い、しっかりと押し固めます
5.
ボールにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜます ※クリームチーズを電子レンジで少し温めてから混ぜても良いです
6.
砂糖を加え混ぜます
7.
溶いておいた卵を何回かに分けて加え、混ぜます
8.
生クリームを加え混ぜます
9.
レモン汁を加え混ぜます
10.
薄力粉を振るい入れ、混ぜます
11.
生地を型に流し入れます
12.
170°のオーブンで、約30分〜40分焼きます ※焼き加減は様子を見て調節してください
13.
粗熱が取れたら型から取り出し 、切り分けます
14.
このように、ラッピングをしてプレゼントするのも良いと思います(^.^)
https://cookpad.com/recipe/3608371
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