文字サイズ:
小
中
大
印刷する
細竹の子と竹輪のゆかりマヨ和え
by ぶぶくん
細竹の子を和風マヨ和えにしました。ゆかりでほんのり桃色になります♪
コツ、ポイント
竹の子の下茹でで硬さはお好みですが、今回は5~6分程度でやりました。
材料
(2~3人分)
細竹の子(水煮)
1袋(100g)
竹輪
3本
大葉
3枚
○ゆかり
小さじ1
○マヨネーズ
大さじ1
○レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
細竹の子の水煮が98円で売っていたので、いつもの煮物以外で春らしい1品をと思いました(^^ゞ
1.
竹の子は熱湯で下茹でします。竹輪は斜めに3つに、大葉は千切りにします。○は混ぜておきます。
2.
1の細竹の子を水切りし、竹輪と○と一緒にボールに入れて和えます。
3.
お皿に盛って、大葉を乗せれば出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/360863
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.