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スープの美味しい糸こんにゃく冷麺
by れのっち
ダイエット中の中華麺代わりに低カロリーの”糸こんにゃく”で代用しましよう カロリーを気にしないで食べられる冷麺です
コツ、ポイント
スープの味は味覇が美味しいですが冷ますと脂が固まってしまうので顆粒のガラスープを使いました。でも温麺は味覇で作くると美味しいです。
材料
(1人分)
糸こんにゃく
1袋
●中華スープの素
小さじ2
●水
1カップ
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1/2
●砂糖
小さじ1
●酢
小さじ1
●すりおろししょうが
小さじ1/3
●塩
少々
■
トッピングはお好みで
このレシピの生い立ち
冷麺が食べたかったけど冷麺用の麺が売っていなかったので代用したのがはじまりです。
1.
合わせた●を鍋で煮た後、粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。
2.
湯を沸かした鍋に糸こんにゃくを入れ10分ほど煮て水を切り冷ましておく。
3.
1と2を合わせトッピングをして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/360864
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