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レモン茶
by はな&さくママ
飲んだ瞬間、心の底からホットします。
コツ、ポイント
レモンと氷砂糖は同量の割合が美味しいです。
材料
レモン
4個
氷砂糖
300グラム
お湯
適当に
このレシピの生い立ち
友達に柚子でやる方法を教わって、レモンでもやってみました。
1.
レモンを綺麗に洗って、りんごの皮を向くように皮を剥く。
2.
皮を1ミリほどの千切りにする。
3.
果肉をしぼり種が入らないように茶こしでこす。
4.
こしきに残った種をくるくる混ぜ、種の周りの成分をとる。
5.
瓶に熱湯をかけて消毒して、水気を綺麗にふく。
6.
皮と果汁の重さを測り、砂糖の量を決める。(同量位の氷砂糖を入れるため。レモン4個だとだいたい300グラム)
7.
5の瓶にレモンの皮と果汁を先に入れて上に氷砂糖を入れる。
8.
氷砂糖が全部とけたら出来上がり。約一週間。
9.
大さじ1~2杯お好みの濃さで、お湯で割って飲みます。
https://cookpad.com/recipe/3608688
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