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玉ねぎとレモンソースの和風ハンバーグ
by 味の素冷凍食品
たっぷりのおろし玉ねぎを、はちみつでまろやかに♪ほんのりレモン香るソースで和風ハンバーグをいただきます。
コツ、ポイント
玉ねぎをすりおろす場合は、よく冷やした物を使うと目が痛くなりにくいです♪ソースの材料を沸騰させるときは、少し煮詰める程度でOKです。加熱しすぎると、しょうゆの風味が飛んでしまうので注意して下さい!
材料
(2人分)
「洋食亭 和風おろしハンバーグ」
2個
玉ねぎ(すりおろし)
1/2個分
しょうゆ
大さじ3
はちみつ
小さじ2
レモン(スライス)
4枚程
■
付け合わせ
なすの素揚げ
適量
トマトソテー
適量
万能ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
和風だけど洋風なフレンチテイストのレモンソースは、程よいとろみでやわらかなハンバーグによく絡みます☆付け合わせのなすの素揚げも、ソースによく合います。ぜひ一緒にお召し上がりください♪
1.
今回は「洋食亭 和風おろしハンバーグ」を使います。
2.
湯煎したハンバーグを袋から出し、ソースのみをフライパンに入れ、ハンバーグは皿に盛る。
3.
【付け合わせ】以外の材料をすべて<2>のフライパンに入れ、沸騰させて少し煮詰める。
4.
<3>にとろみがついてきたら火を止め、ハンバーグの上からかけ、【付け合わせ】を添える。
https://cookpad.com/recipe/3608728
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