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ZENパスタ☆卵なし白滝カルボナーラ♪
by リカちゃん
白滝を使ったダイエットメニュー♪ イタリアではZENパスタっていうんですって♡ 卵なしだけど、クリーミーな味わいなの!
コツ、ポイント
材料a をボールで合わせてから加熱することで、ホワイトソースが短時間で失敗なくできるのよ♪ 大根おろしがクリームと合わさって、ふわっとした卵のような食感になるわ♡
材料
(2人分)
白滝
400g
醤油
小さじ4
a 油
大さじ1
a 薄力粉
大さじ2
a 豆乳
200ml
b コンソメ
1/2かけ
b 醤油
大さじ1
b スライスチーズ
2枚
大根
200g
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど、こっくりまろやか、とっても食べごたえがあるの! 白滝、大根おろし、豆乳をつかったヘルシーメニュー♡ 食べ過ぎが気になるときのランチにも、とってもおすすめよ♪
1.
白滝を沸騰したお湯で5分茹でたら、水気を切って醤油で下味をつけます♪ 大根をおろして、水気を切ってね☆
2.
ボールに 材料a を入れたら泡だて器でよく混ぜて♪ フライパンに入れて、中火で温めます♡
3.
とろみがついてきたら、材料b を加えて混ぜます♪ 仕上げに大根おろしを混ぜ合わせたら、火を止めて☆
4.
下味をつけた白滝を加えて全体に絡めたら、器に盛り付けて♪ ブラックペッパーをちらしたらできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/3609100
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