パーティーメニューにピッタリで、簡単にあっという間に出来ます。
コツ、ポイント
フワフワの食感がとても美味しいです
このレシピの生い立ち
※ちょっとしたおつまみに最適です
1.
【アンチョビ 】タッパに移して氷水に漬けて一晩冷蔵庫
2.
軽く水洗いしてザルに打ちあげ、キッチンペーパーで軽く水気を切る
4.
【里芋】
皮をむいて大きいまま水から柔らかく、ゆがく
5.
ザルに打ち上げ熱いうちにフードプロセッサーで回す。
※アンチョビを回したフードプロセッサーに入れて良い
8.
生クリームはアンチョビと生クリームの入ったフードプロセッサーに入れて回す
10.
食べる直前にバーナーで炙っても違う美味しいさがあります。更にそれを冷やしてもOK
https://cookpad.com/recipe/3609240
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