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鶏ささみと中華くらげの和え物
by ぴいのすけ
ちょ~カンタン手抜きおつまみデス。 くらげだけで食べるよりもボリュームも出て、おかずにもなりますよ。
コツ、ポイント
今日は残り物で作ったけど、きゅうりの細切りや白髪ねぎを加えても絶対美味しいと思います~。
材料
鶏ささみ
2本
中華くらげ
60g
塩
少々
うまみ調味料
少々
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
いただきものの中華くらげが残っていたので、ただ食べるだけじゃつまんないなーと思って、残っていたささみを混ぜてみました。
1.
鶏ささみは、お酒大さじ1とお水と鍋に入れて火にかける。 沸騰したら弱火にし3~4分ゆで、火を止めて自然に冷ます。
2.
鶏ささみが冷めたら手で裂き、塩とうまみ調味料をかけて軽く混ぜる。
3.
中華くらげと鶏ささみを混ぜて冷蔵庫でなじませる。
4.
器に盛り、白ごまをすってかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/360950
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