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【簡単】葉玉ねぎの卵とじ
by もちあわ
間引いた玉ねぎを頂いたので、初挑戦です!
コツ、ポイント
柔らかいので、短時間で仕上げた方が美味しいですよ
材料
(2人分)
葉玉ねぎ
2本
たまご
2個
油
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節に必ず作る卵とじ、葉玉ねぎでも多分出来るだろうと?甘くて柔らかくて新玉ねぎより『美味しいです』(^^)v
1.
葉玉ねぎの白い部分だけ斜め切りにして炒める(中火・1分)
2.
1に青い所(細切り)と、たまごを入れて加熱
3.
たまごが半熟になったら塩コショウをパッパッパッ~♪味を確かめてから塩は追加しましょう
https://cookpad.com/recipe/360985
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