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めっけもん♪かぶの和風ペペロンチーノ
by めっけもん広場
かぶの甘みが際立つ、ちょっと和風なぺペロンチーノが出来ました
コツ、ポイント
かぶは火の通りが早いので、豚肉に火が通ればOK!!
材料
(2人分)
かぶ
2~3個
豚肉
100g
醤油
大さじ2
オリーブ油
大さじ2
にんにく(みじん切り)
大さじ1
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノなので、味付けは簡単!! かぶの甘みとよく合い、美味しかったです(^^)v
1.
とっても美味しい旬のかぶです~
2.
かぶの葉を2㎝ほど残して切り、皮をむいて食べやすく切る
3.
オリーブオイルでにんにくを炒め、香りがしてきたら、豚肉、かぶを炒める
4.
たっぷりの水で茹でたパスタを入れ、茹で汁(大さじ3程度)と塩こしょう、醤油をさっと絡めて、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3610669
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