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"クリームチーズ"
by クビンス公式
ご自宅で簡単にクリームチーズを作れます。
材料
牛乳
600ml
生クリーム
200ml
レモン汁(又は酢)
50~60ml
このレシピの生い立ち
味も、健康も、クビンスで! クビンスヨーグルト(ギリシャ)&チーズメーカーは、健康で豊かな生活の始まりです。
1.
容器、容器の蓋などの部品を用意します。
2.
牛乳と生クリームとレモン汁を混ぜ合わせます。
3.
メニューの「麹/チーズ」のボタンを選択します。
4.
6 時間後、本体から容器を取り出して予備の容器にチーズフィルターをセットしクリームチーズを移し入れホエーを分離させます。
5.
冷蔵庫で約6時間以上、熟成および疑固させて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3610691
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