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牡蠣の和風パスタ
by 朝陽麦
冷蔵庫にある物と牡蠣で絶品パスタ♪
コツ、ポイント
パスタは多めの塩で茹で、早めに茹で上げることで味が馴染みやすくなります♪
材料
(2)
パスタ(乾麺)
200g
牡蠣
250g
葱
適宜
しめじ
適宜
めんつゆ(3倍濃縮)
適宜
白だし
適宜
バター
半かけ
にんにく
適宜
このレシピの生い立ち
どうしても牡蠣を使ったパスタが食べたくて作りました。
1.
テフロンのフライパンににんにく、葱を入れ炒め香りが出てきたらしめじと牡蠣を投入して炒める
2.
気持ち多めの塩を入れパスタを茹でる8記載の茹で時間よりも1分早く引き上げる)
3.
パスタが茹で上がったら、1と炒め合わせ麺つゆ、白だしで味を整え仕上げにバターで風味をつける
https://cookpad.com/recipe/3610898
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