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簡単!焼きちくわのゴママヨ和え
by いしだ家の料理番
とっても簡単、とっても時短、とっても安上がり!だけど美味しい一品です。あと一品欲しいときに是非。
コツ、ポイント
ちくわを一度焼くことで、香ばしさとカリっとした食感を楽しめます。是非焼いてみてくださいね( ´ ▽ ` )ノ
材料
(4人分)
ちくわ
4本
キュウリ
1本
ツナ缶
1缶
☆ゴマドレッシング
大さじ2
☆マヨネーズ
大さじ2
☆醤油
小さじ1
塩昆布
お好みで
このレシピの生い立ち
安く買えて、お肉代わりにも使えるちくわ。揚げたり炒めたり炊いたりと万能だけど、今回は冷たいおかずに使ってみました。サラダ感覚で食べれる小さなおかずです。
1.
キュウリをスライスし、塩(分量外)をふって軽くもみ込み、10分程おく。水分が出たらかたく絞って水気をきる。
2.
ちくわを5mm幅に輪切りにし、フライパンで炒めて焼き色つける。表面がカリっとして焼き色がついたらOK。
3.
焼いたちくわと水気をきったキュウリ、ツナ缶を混ぜ合わせ、☆の調味料とあえたら完成! 今回は飾りで塩昆布をのせました。
https://cookpad.com/recipe/3611125
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