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*シンプルさっぱり~な塩やきそば*
by さーちん310
ランチにパパッと簡単一人分レシピ。黒こしょうを利かせた塩ダレにレモンをギュッと絞ってどうぞ☆
コツ、ポイント
先に塩ダレを作ってチャチャッとどうぞ。 塩ダレ・しょうゆ・レモン風味がとてもよく合います。
材料
(一人分)
やきそば麺
1玉
豚バラスライス
2枚
長ねぎ
10センチほど
もやし
軽くひとつかみ
■
~塩ダレ~
★塩
小さじ1/3
★あらびき黒こしょう
小さじ1/3
★鶏がら粉末
小さじ1/2
★水
50cc
★酒
小さじ1
しょうゆ(仕上げ)
小さじ1
レモン
適宜
このレシピの生い立ち
家にあるものでさっぱりしたやきそばを作ろうと思いました。
1.
豚バラスライスは3センチ幅に切る。長ネギは斜め切り。もやしも洗ってザルにあげる。 塩ダレの★を容器に合わせておく。
2.
フライパンに油少々ひき、豚バラ炒める。色が変わったら長ねぎ、もやしも炒める。
3.
麺をほぐしながら少し炒め 塩ダレの★をまわし掛け水分がなくなるまで炒め、仕上げにしょうゆを入れたら出来上がり。 お好みでレモンをギュッと絞ってどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/361117
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