文字サイズ:
小
中
大
印刷する
腸内清掃★和風かりぃ~★
by papikun
★話題入り感謝★ 冷蔵庫に余った根菜をたっぷり入れて✿食物繊維もたっぷりで、腸内清掃OK(*^-゚)vィェィ♪
コツ、ポイント
だし汁は水+顆粒のだしの素でOKですよ♪ (濃い目のだし汁が私は個人的に好み★)野菜は他にもごぼうや、里芋、しいたけなどを入れても美味しいと思います。 我が家では甘口のカレールーを使用しているのですが、このカレーの場合、和風でカレーうどんのカレーのような感覚なので七味をふって食べても美味しかったです(*´艸`*)
材料
豚バラスライス
130グラム
大根
3cm程度
玉ねぎ
小1個
人参
1/2本
たけのこ水煮
小1/2個
蓮根
1/2節
しめじ
1/2パック
しょうがのみじん切り
大さじ1/2
だし汁
ルーの箱に書いてある水の分量と同じ
しょうゆ
少々
カレールー
一箱
このレシピの生い立ち
学生の頃ただ大根を炒めてカレーに入れていたのが美味しかったと旦那に言ったら信じてもらえず、今回はバージョンアップで旦那を唸らせて見せようとw
1.
豚バラは一口大に、大根はいちょう切り、人参は半月切り、玉ねぎ、たけのこはスライス、蓮根は輪切りに、シメジは小房に分けておきます。
2.
鍋に油を敷いて、弱火でしょうがを炒め、香りが立ってきたら肉から①を炒めていきます。
3.
全体に油が回ったら、だし汁を加えて煮込み、アクを取って、野菜が柔らかくなったところでカレールーを加えます。ルーが溶けたら隠し味にしょうゆを少々加えて出来上がりです。
4.
2018.3.1 話題入りさせていただきました(*^^*) たくさんのれぽをありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/361134
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.