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節分 ヒイラギイワシおでん
by 山うさ
節分の意味を楽しく子供に伝えていく為?かな?
コツ、ポイント
喜ぶ顔を想像して楽しく作って!
材料
こんにゃく
1枚
大根
4分の1
きぬさや
1袋
かまぼこ
少し
うずら
3個
おでんの素?
お好みの味付けで!
のり
少し
食紅 赤
少し
このレシピの生い立ち
イベント事に デコ料理をするのはね、子どもたちに 伝統や意味を伝えたくてなの。なかなか伝わらないから 毎年リベンジ!笑笑 و(。•ㅂ•。)٩
1.
大根は輪切り、面取りして こんにゃくは 型などを使い イワシの頭に見立ててきる!
2.
大根 こんにゃくをおでんを作るようにコトコト煮る
3.
うずらを赤の食紅で染める
4.
絹さやは スジをとり 茹でる
5.
絹さやをひいらぎ風に見立てて キッチンバサミでカットする
6.
かまぼこを イワシの目に見立て 丸くカットする。黒目はノリ!
7.
こんにゃくに竹串をさし レイアウトしたら 出来上がり!
8.
鬼ライスも添えて♡
https://cookpad.com/recipe/3611385
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