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里芋田楽☆白味噌風味
by くずぴー
外はかりっと、中はほこほこ。 ほんのり甘い里芋田楽は、子供にも大好評です。
コツ、ポイント
里芋を先に加熱すると、つるんと皮がむけて手間いらずです。
材料
(4人分)
里芋
10個
白味噌
大さじ1
牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
里芋好きの子供のおやつに作りました。
1.
里芋を皮ごとゆでるか、蒸す。 荒熱が取れたら、手で皮をむく。
2.
里芋を半分に切って、ホットプレートかフライパンで、こんがり焼く。
3.
白味噌と牛乳を混ぜ合わせて、里芋に乗せる。
4.
熱で味噌がなじんだら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3611410
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