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そうめんとキャベツのサラダ
by sun*あい
マカロニの代わりに素麺。意外といけました。旦那は歯ごたえが無い…と言っていますが、3歳娘には好評でした♡
コツ、ポイント
水切りをしっかり! 具はなんでも合うかも?
材料
(2~3人分)
そうめん
1束(50g)
キャベツ
2〜3枚程度
ツナ
1缶
マヨネーズ
大さじ1~お好みで
すりゴマ
大さじ1~お好みで
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
このレシピの生い立ち
マカロニサラダを作ろうと思って準備をしたのに、マカロニが無い!偶然目についたそうめんで代用してみたら、3歳の娘に好評でした!
1.
鍋にお湯を沸かす。 その間にキャベツを千切りにする。 サラダのあまりキャベツでも!
2.
沸騰したら、そうめんと①を一緒に鍋に。 そうめんの袋に記載してあるゆで時間通りに茹でる。
3.
茹で上がったら、ザルにあけ、しっかり水切り。
4.
ツナは軽く油をきる。 ツナの油でそうめんをほぐすので、油は完全にきらない。
5.
③④をボウルに入れ混ぜ、ツナの油をそうめんになじませる。
6.
マヨネーズ、めんつゆ、すりゴマを入れて混ぜる。 完成です。
7.
画像は、錦糸卵をプラスしています。
https://cookpad.com/recipe/3612411
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