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グルテンフリーお餅デザート
by カオリミノーグ
以前からグルテンフリーを心掛けており、美味しいピーナッツバターをパンではなく、お餅に使用した一品です。簡単です。
コツ、ポイント
ピーナッツバターはFARM SHOPのBIG SPOON ROASTERSを使うとヘルシーです。ピーナッツ、ハチミツ、ココナッツオイル、海塩で出来ています。とても美味しいです。
材料
お餅
1〜2個
ピーナッツバター
小さじ2
キヌアパフ
適量
ハチミツ
お好みで
このレシピの生い立ち
お正月のお餅を買いすぎて、グルテンフリーのデザートを家にある材料で簡単に出来ないかと思い作ってみました。
1.
お餅を食べやすい大きさに切ります。
2.
トースター用のお皿にクッキングペーパーを敷きお餅を並べて5分、230℃で焼きます。
3.
お餅が焼けたらピーナッツバターと和えます。
4.
味見をして甘さが足りない場合はハチミツをプラスして混ぜます。
5.
お皿に盛り、キヌアパフを飾りで適量振りかけると出来上がりです。温かい内に頂きましょう。
https://cookpad.com/recipe/3612426
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