これ一品でおかずにもなるボリュームのあるポテトサラダです☆
コツ、ポイント
じゃがいもは切るとき大きめで、混ぜるときに軽く崩すとよく馴染むと思います。
ベーコンの塩気があるので、塩胡椒はお好みで☆
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるポテトサラダが作りたかったので。
1.
じゃがいもは包丁でぐるっと一周浅く切れ目を入れて、レンジで蒸し、皮をむいて大きめの一口大に切る。
2.
ブロッコリーは小房に切り分け、レンジで蒸しておく。
3.
玉ねぎはスライスし、ベーコンは1〜2cmの幅に切る。
4.
スライスした玉ねぎとベーコンをしんなりするまで炒める。
5.
1と4をボウルに入れてマヨネーズと塩胡椒で味付けし、最後にブロッコリーを入れて軽く和え、完成!
https://cookpad.com/recipe/3612805
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.