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なすのしぎ焼き
by おから星人
簡単ご免 旨んまい茄子のしぎ焼き♪ いくらでも食べちゃう ごはんが進む君(^^♪
コツ、ポイント
茄子に両面油をつけてから焼くのが最大のポイント! 夏野菜なすと生姜。これを食べたら夏の元気が出ること間違いなし。
材料
(4人分)
茄子
3本
太白胡麻油(又はサラダ油)
適量
・土生姜
1片
・醤油
適量
このレシピの生い立ち
じんわり茄子が旨んまい。さっぱり生姜醤油でいくらでも食べれちゃう。 これは、実家でじいちゃんの代から食べていた、茄子の食べ方です(^^ゞわたしも、大好きっ!
1.
茄子は1.2cmくらいの輪切りにする。フライパンを熱し、太白胡麻油を小皿に入れて、茄子に両面油をつけてから両面こんがりと焼く。
2.
器に盛り、土生姜をおろしてかけて、醤油をまわしかけ、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/361301
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