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青梗菜のクリームソースパスタ
by kalani
ホイップクリームで作った、簡単うまウマクリームパスタ
コツ、ポイント
生クリームより、安いホイップクリームを使ってみました。もちろん生クリームでも美味しいですよ。
材料
(1人分)
パスタ
1人分
青梗菜
1株
ベーコン
お好きな量
エリンギ
お好きな量
ニンニク
1~2かけ
玉ねぎ
4分1個
ホイップクリーム又は生クリーム
大さじ3~4
酒又は白ワイン
大さじ1~2
オリーブオイル
大さじ1
パルメザンチーズ
お好きな量
塩コショウ
適量
洋風スープのもと
こさじ2分1
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたくて、冷蔵庫にあるものでつくりました。
1.
パスタをゆでる。
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニク微塵切りをいれ、弱火で熱する。
3.
ニンニクに香りがたってきたら、玉ねぎ、ベーコンをいれ軽く炒め、続いてエリンギと青梗菜をいれる。お酒を入れる、なじんできたら塩コショウ、洋風スープのもとをいれる。ここで小さじ1~2のパスタのゆで汁をいれる。
4.
続いてホイップクリームを入れ、て味を全体になじませる。茹で上がったパスタを具材の入ったフライパンにいれ、全体を混ぜ合わせ、最後に味を調節して、チーズをかけてできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/361354
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