文字サイズ:
小
中
大
印刷する
炙りおあげさんの味噌汁
by クックBEVUAK☆
お揚げさんを炙るだけで、おかず感がアップ。 効率良く栄養を取れて、満足感の高い味噌汁
コツ、ポイント
味噌を溶いたら沸騰させないように注意する。 弱火で煮立たせると良い。
材料
(2人分)
油揚げ
1枚
さつまいも
1本
舞茸
1/2株
長ネギ
1本
出汁
500cc
小松菜
2株
味噌
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
おかずを何品も作るのが面倒で、惣菜がない時など、 お揚げさんを炙るだけで、香ばしさがおかず感があがり、楽ちん。 メイン+おかず味噌汁で充分栄養素もお腹も簡潔に満たせる。
1.
さつまいもを1cm幅に輪切りする。 油揚げを炙る。 魚焼きグリルや、トースターで焼いてもok
2.
出汁にさつまいもを入れて中火にかける。 一煮立ちしたら、舞茸を入れる。 弱火で蓋をして5分
3.
さつまいもに火が通ったら、炙った油揚げを食べやすい幅にカットして入れる。
4.
味噌を溶いて、小松菜をいれて1分。 ※沸騰させないこと 最後に長ネギを入れて、 出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3613626
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.