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●簡単!!さといも生地の肉まん仕立て
by まあるい口ひげ
モチモチの食感で食べ応えがあります(≧∇≦) 野菜嫌いな子供達でもパクパク食べてくれましたv(^_^v)♪
コツ、ポイント
中身を餡子やチョコレート、ピザの具など色々とアレンジ可能です。
材料
(10個)
里芋
5個
中力粉(強力粉と薄力粉でも可)
135g〜150g
牛乳
50cc
■
具(冷凍餃子や冷凍焼売)
このレシピの生い立ち
肉まん大好きな子供達のリクエストと野菜を食べさせたい親心が産んだレシピです!(◎_◎;)
1.
里芋を洗い皮を剥き、一口サイズにカットする。
2.
レンジで柔らかくなるまでチンして潰す。 (レンジメニューの「根菜」モード) ※取り出す時に火傷しないように注意!!
3.
中力粉と牛乳を混ぜて生地を作る。 ※牛乳はこねながら徐々に加える。
4.
具を生地で包めるようにカットする。
5.
生地を10等分に分け、円形に伸ばして具を包む。 ※上部はキッチリ閉じなくてもOK
6.
10分程度蒸して出来上がり。 ※蒸し器が無い場合は、レンジ用蒸し器(100均で購入可能)でもOK
https://cookpad.com/recipe/3614321
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