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野菜とがんもの煮物
by キティのご飯
簡単で、野菜への味の染み込みも良く、美味しかったので投稿しました。 つくれぽを楽しみにしてます。
コツ、ポイント
時々、落とし蓋を取って野菜への染み込みを確認してみるといいかな。
材料
(3人分)
冷凍がんも
3個
小松菜
1束
しいたけ
2つ
人参
1/2本
蓮根
5cm ほど
*醤油
大さじ 1 1/2
*砂糖
大さじ2
*みりん
小さじ2
*酒
小さじ2
*だし汁
カップ2 (400ml )
このレシピの生い立ち
冷凍がんもを使った料理を考えてたら出来上がりました。参考にして頂けると嬉しいです。
1.
小松菜は3cm ほどに切る。人参、蓮根はくし型で薄切りに、しいたけは1cm ほどに切る。
2.
お鍋に*印を全て入れて一煮たちさせる。
3.
がんもと野菜全てを入れて落とし蓋をし中火で10分。落とし蓋をとって4分ほど煮込んで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3614646
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