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生クリーム(動物性脂肪40%)を加熱して消費したくて考えました。生クリームの油分とホイップ効果で、しっとり&ふわふわのスポンジケーキです。 朝はパンのわが家。オーブンレンジはフル回転で使えないので、暇してる炊飯器を活用して作りました。