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簡単!家にある材料でカルボナーラ
by KyokoA
クリームがなくても、ふだん家に常備している材料だけで、おいしく作れちゃいます。
コツ、ポイント
手早く作ることがコツです。
材料
(2人分)
パスタ
200g
ベーコン
100g
バターorオリーブオイル
適量
牛乳
適量
コンソメの素
小さじ2
小麦粉
大さじ1
卵
1つ(といておく)
粉チーズ
大さじ1
黒コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
クリームなしでなんとか作れないかと思って・・・^^;
1.
パスタをゆでる。
2.
パスタのゆで時間が残り3分になったらカルボナーラソースを作り始めます。フライパンにバターorオリーブオイルをひいてベーコンをいためます。
3.
ベーコンに火が通ったら小麦粉・牛乳・コンソメの素・粉チーズを入れます。
4.
3の材料がなじんできたら、とき卵を回し入れて、手早く混ぜ合わせて火を止めます。
5.
軽くお湯をきったパスタを4に入れて混ぜれば、できあがり。お皿に盛り付けてから、お好みで黒コショウを振っても。
https://cookpad.com/recipe/361477
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