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伊藤 睦美さんの『四季の保存食』より、我が家の春の恒例レシピですが、たまたま残ってた白ワインを入れてみたら、きび砂糖使用なのにさっぱり仕上がり量も増えました♪ 一般的なカキ氷シロップに入っている『~色○号』とかいうのが石油から作られると知ったら、もう子供には食べさせられません。 興味のある方は日記のカテゴリ【お弁当】の添加物シリーズ、『着色料』に詳しい記事(?)を載せてます☆