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簡単♪姫皮の梅マヨ和え
by りるぽ
サラダ感覚で姫皮を。
コツ、ポイント
酸っぱいのが苦手な方は、梅干を半分にしてください。
材料
たけのこ(姫皮)
1本分
梅干
1個
マヨネーズ
大匙1
鰹節
お好みで
このレシピの生い立ち
姫皮はいつも梅干と鰹節で和えていたけれど、子供はあまり好きではないようなので食べやすくマヨネーズを加えてみたら大人にも受けました(^^)
1.
姫皮を食べやすく薄切りにする。
2.
梅干を種を除き包丁で細かく叩く。マヨネーズを加えて混ぜる。
3.
姫皮と2の梅マヨを和える。鰹節をトッピングしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/361517
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