文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!我が家の定番カルパッチョ
by miho2016
簡単なのに華があるので、クリスマスや誕生日、ホームパーティーなどにも、週末のおうちご飯にも使える、我が家の定番です♡
コツ、ポイント
玉ねぎをお皿に並べる時に、あらかじめ中心を高くしておくと、お刺身もキレイに盛り付けられます☆
材料
(2人分)
刺身用の魚(サーモンや鯛などお好みで)
100g
玉ねぎ
1/2個
★オリーブオイル
大さじ2
★ポン酢
大さじ1強
★醤油
小さじ1
★にんにく(チューブ可)
適量
★しょうが(チューブ可)
適量
★ブラックペッパー
(なくても可)
このレシピの生い立ち
カルパッチョが大好きで、自宅でもお店みたいなカルパッチョが食べたくて考案しました(*^^*)
1.
玉ねぎは薄切りにして、お皿に並べます。
2.
お刺身用のお魚を薄切りにして、玉ねぎの上に真ん中を中心に1枚ずつ並べます。最後に中心にくるっと丸めたお魚を盛り付けます♪
3.
★をよく混ぜ合わせます。
4.
2の上にかけたらできあがり♪
5.
2016.12.25.初めて話題入りしました〜*\(^o^)/* つくレポ下さった方々に感謝です!ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/3615189
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.