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キウイ大福
by ミコおばちゃんMy粉
米粉で作る大福、本当に簡単で美味しいです。 今回は、キウイです。
コツ、ポイント
生地をしっかりと混ぜることですが、簡単にできますよ。 米粉の生地は口当たりがよく、本当に美味しいです。
材料
米粉
50g
砂糖
40g
水
60cc
あんこ
160g
キウイ
1個
このレシピの生い立ち
急に、キウイ大福が食べたくなりました。 最高に美味しいです。 甘酸っぱいキウイとあんこが最高。
1.
キウイは皮をむいて、8等分くらいに切っておきまs。
2.
あんこを40gづつ分けて、キウイを包んで、用意しておきます。
3.
ボールに米粉、砂糖、水を入れてよくまぜます。
4.
電子レンジで2分チンします。
5.
5をよく混ぜたあと、1分さらにチンします。
6.
のりのような塊になりますが、びっくりしないでね。 熱いうちに1本にまとめ、4つに切っておきます。
7.
6の1つ1つを薄く伸ばし、生地を作ります。 少し打ち粉をしたほうが伸ばしやすいです。
8.
7の生地に用意しておいた3のあんこを包んで、完成。 切り口、本当に美味しそう。
9.
まさに大福。いろんな果物を入れて作ってください。
https://cookpad.com/recipe/3615299
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