定番ブラウニーにチーズを混ぜてマーブル状にして焼き上げました。しっとりのブラウニーとねっとりのチーズケーキの絶妙コラボ(*^_^*)
コツ、ポイント
生地をあわせる時はマーブル状になるように混ぜすぎないように!!
1.
小麦粉とBPを合わせて振るっておく。オーブンを余熱開始。
2.
チョコレートとバターを湯煎で溶かす。ボールに卵、砂糖を入れて混ぜ、溶かしたチョコレート、振るった粉類も入れて混ぜる。
3.
クリームチーズを滑らかになるよう混ぜ、砂糖、生クリーム、レモン汁を入れて混ぜる。
4.
2の生地に3の生地を入れて軽く混ぜ、オーブンシートをひいた型に入れて170度のオーブンで30分竹串を指して何もついてこなくなるまで焼く。
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