コツ、ポイント
黒胡椒はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
黒胡椒をたっぷり使った料理が好きなので!
1.
豚肉の表面に黒胡椒を振り、さらに小麦粉を薄くまんべんなくまぶす。
2.
●の材料を合わせて混ぜておく。(合わせ調味料)
3.
フライパンにサラダ油を入れて火にかける。熱くなったら1.の肉を入れて強火でこんがりと焼く。
4.
肉を裏返し、2.の合わせ調味料を一気に入れて中火で煮絡めて完成。
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