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とろぉ〜り美味しい♡お餅deラザニア風
by noripetit
残ったお餅のアレンジ。 レンチンで作る簡単ホワイトソースと市販のミートソースを利用してお子さまから大人まで大好きな味に
コツ、ポイント
市販のミートソースを使っていますが、もちろん手作りのソースでもOK!トマトソースでも大丈夫です。
材料
(18cm 耐熱皿 1枚分)
☆バター
15g
☆薄力粉
15g
☆牛乳
200cc
☆塩、こしょう
少々
切り餅
2〜3個
ミートソース(市販の物)
2〜3人分用
ピザ用などの溶けるチーズ
適宜
このレシピの生い立ち
ミートソース&ホワイトソース&チーズは我が家の人気の組み合わせ。残ったお餅をラザニア風にアレンジしました。
1.
☆の材料でホワイトソースを作る。 耐熱ボールにバターと小麦粉を入れたらレンジ(600w)で20〜30秒加熱する。
2.
バターが溶けたらホイッパーでよく混ぜる。
3.
牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
4.
ゆるくラップをしてレンジで2分加熱したらホイッパーでよく混ぜる。
5.
4の作業を2〜4回繰り返す。(後半は加熱を1分くらいに)トロリとしたら塩、こしょうで味を整えて出来上がり。
6.
切り餅は半分の厚みに切り、さらに二等分に切る。餅を水にくぐらせてたらクッキングシートをひいたお皿のせる。
7.
6のお餅を600w30〜40秒程度加熱して柔らかくする。 (触って硬いようなら10秒程度追加加熱して
8.
耐熱皿にミートソース、ホワイトソースの順に(各 半量程度)ひいたら、7の餅を並べる。
9.
残っているミートソース、ホワイトソースを上に順にかける。ピザ用チーズを全体にのせる。
10.
オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3616420
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