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甘くないぜんざい
by hashi_tomo
甘くないぜんざいが食べたくて
材料
あずき
400g
砂糖
200g
塩
小さじ2
このレシピの生い立ち
甘いぜんざいはあんまり好きじゃないので
1.
小豆を洗って鍋に入れ、倍の水で茹でる 沸騰して2〜3分したら、アク抜きの為水を捨てる
2.
鍋に再び倍の水を入れ中火で豆が柔らかくなるまで茹でる
3.
砂糖を3回に分けて入れる 塩も入れる
https://cookpad.com/recipe/3616469
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